Merupakan tanaman herba semusim, tegak, tinggi 40-50 cm. Batang semu, beralur, membentuk rimpang, warna hijau. Daun tunggal, bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, pangkal tumpul, warna hijau tua. Bunga majemuk, bentuk bulir, sempit, ujung runcing, panjang 3,5-5 cm, lebar 1,5-2 cm, mahkota bunga bentuk corong, panjang 2-2,5 cm, warna ungu. Buah kotak, bulat panjang, warna cokelat.
Jahe gajah
Bentuknya besar gemuk dan rasanya tidak terlalu pedas. Daging rimpang berwarna kuning hingga putih.
Jahe kuning
Merupakan jahe yang banyak dipakai sebagai bumbu masakan, terutama untuk konsumsi lokal. Rasa dan aromanya cukup tajam. Ukuran rimpang sedang dengan warna kuning.
Khasiat Jahe Merah
Jahe merah digunakan secara luas dalam pengobatan tradisional China. Dikatakan bahwa ia adalah pengobatan Yang dan sangat mendukung limpa kecil, perut/lambung dan ginjal (terutama untuk pria dan juga diklasifikasikan sebagai aphrodisiac/zat perangsang dan pengobatan yang baik untuk impotensi) Migrain, pusing-pusing, melancarkan peredaran darah, memperbaiki pencernaan, perut kembung, memecah gas dalam perut, encok & pegal linu, masuk angin, influenza
Kemungkinan lain efek antihistamin pada jahe yang menyebabkan asma mereda,”
Namun, bagi Anda penderita asma sekaligus maag, sebaiknya menghindari konsumsi jahe merah. “Karena gingerolnya bisa bikin lambung panas dan iritasi
Beberapa khasiat jahe merah yang masih harus dibuktikan karena tampaknya terlalu fantastis:
Viagra alami, merangsang keluarnya air susu ibu, mendorong produksi getah bening, menjaga kekebalan tubuh, mencegah kemandulan dan memperkuat daya tahan sperma. Unsur farnesal yang terkandung dalam tanaman ini juga mampu mencegah proses penuaan karena merangsang regenerasi sel kulit.
Pengobatan mabuk alkohol, menetralisir asam lambung, anti jamur, antioksidan, antiseptik, anti kejang, anti virus, obat perangsang, bengkak arthritis, asma, penyumbatan pembuluh darah, kutu air (jamur kaki), disentri bakteri, kebotakan, masalah produksi air empedu, pengencer darah, penghangat tubuh, bronchitis, pendarahan, luka bakar (diaplikasikan ke kulit), kanker, kolera, selesma, sakit perut, pereda batuk, depresi, diare, bantuan pencernaan, kehilangan selera makan, pengurangan atau pemberhentian dosis SSRI (selective serotonin reuptake inhibitor:
Jahe merah Antara lain digunakan untuk obat anti depresi), sakit mens, masalah pencernaan, kolesterol naik, infeksi jamur, perut kembung, flu, sakit kepala, infeksi Helicobacter pylori, tekanan darah tinggi, stimulan sistem kekebalan tubuh, impotensi, peningkatan penyerapan obat, peningkatan metabolisme, parasit usus, Kawasaki’s disease, masalah ginjal, pencahar, masalah hati, tekanan darah rendah, migren, malaria, penahan sakit, pernapasan, gigitan ular beracun, memperlancar mens, psoriasis (dipakai di kulit), turunnya suhu tubuh akibat serotonin, mempercepat kelahiran, obat penguat, sakit perut, luka lambung, bengkak pada zakar, sakit gigi, infeksi pada sistem pernapasan bagian atas.
Rasanya sangat tepat jika jahe merah disebut si rimpang ajaib. Buku ini secara rinci menguraikan keberadaan jahe merah, kekerabatan, cara pertumbuhan, cara pengolahannya, sampai berbagai produk olahannya. Juga dipaparkan cara membuat ramuan dan cara pemakaiannya, serta berbagai pengalaman orang-orang (penderita penyakit) yang memakai jahe merah untuk mengobati penyakitnya.
Ardhi2010; berbagai sumber antara lain:
http://book.store.co.id/Khasiat_&_Manfaat_Jahe_Merah:_Si_Rimpang_Ajaib_buku_3725.html
http://sehat-itu-enak.blogspot.com/2008/12/manfaat-jahe-untuk-kesehatan.html
Saturday, December 4, 2010
BERBAGAI KHASIAT TANAMAN KENCUR
Khasiat Kencur
In CategoryKesehatan
Byadmin
Kencur merupakan tanaman rumput kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Tanaman ini tunbuh dan berkembang pada musim tertentu yaitu pada musim penghujan, juga dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari dan tidak terlalu basah.
Siapa yang tidak mengenal tanaman yang bernama latin Kaempferia galanga, Linn ini, aromanya yang khas dengan rasa yang pahit bila dikonsumsi mentah-mentah menjadikan tanaman ini kebanyakan dijadikan bumbu dasar yang dapat digunakan pada beberapa jenis masakan seperti nasi goreng dan lain-lain. Namun tahukah kamu bahwa kencur memiliki banyak manfaat untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti radang lambung, radang anak telinga, influenza pada bayi, masuk angin, sakit kepala, batuk, menghilangkan darah kotor, diare, memperlancar haid, mata pegal, keseleo, dan kelelahan.
Kandungan kimia yang terdapat di dalam rimpang kencur adalah pati (4,14%), mineral (13,73%), dan minyak astiri (0,02%) berupa sineol, asam metal kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid, dan gom. Berikut adalah cara pemanfaatan kencur berdasarkan penyakit yang dapat diatasinya:
1. Influenza pada Bayi
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan dua lembar daun kemukus (lada berekor/cubeb). Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian ditambah beberapa sendok air hangat. Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan diseputar hidung.
2. Sakit Kepala
Bahan: 2-3 lembar daun kencur. Cara Membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus. Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi.
3. Keseleo
Bahan: 1 potong rimpang kencur dan beras yang sudah direndam air. Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi air secukupnya. Cara menggunakan: dioleskan/digosokkan pada bagian yang keseleo sebagai bedak.
4. Menghilangkan lelah
Bahan: 1 rimpang besar kencur, 2 sendok beras digoreng tanpa minyak (sangan) dan 1 biji cabai merah. Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum sekaligus dan diulangi sampai sembuh. Untuk pria dapat ditambah dengan 1 potong lengkuas dan tepung lada secukupnya.
5. Radang Lambung
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah. Cara menggunakan: ditelan airnya, ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas air putih, dan diulangi sampai sembuh.
6. Batuk
a. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuat: kencur diparut, kemudia ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. Cari menggunakan: diminum dengan ditambah garam secukupnya.
b. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah. Cara menggunakan: airnya ditelan, ampasnya dibuang. Dilakukan setiap pagi secara rutin.
7. Memperlancar Haid
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli, 1 biji buah cengkeh tua, adas pulawaras secukupnya. Cara membuat: kencur dicincang, kemudian dicampur dengan bahan lain dan direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum sekali sehari 2 cangkir.
8. Radang Anak Telinga
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan setengah biji buah pala. Cara Membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 sendok hangat. Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.
9. Menghilangkan darah kotor
Bahan: 4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli, 2 biji cengkeh kering, adas pulawaras secukupnya. Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari secara teratur.
10. Mata Pegal
Bahan: 1 potong rimpang kencur. Cara membuat: kencur dibelah menjadi 2 bagian. Cara menggunakan: permukaan yang masih basah dipakai untuk menggoasaok pelupuk mata.
11. Diare
a. Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.
b. Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah garam secukupnya. Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.
12. Masuk Angin
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuatnya: kencur dikuliti bersih. Cara menggunakannya: kencur dimakandengan garam secukupnya, kemudian minum 1 gelas air putih. Dapat dilakukan 2 kali sekali.
In CategoryKesehatan
Byadmin
Kencur merupakan tanaman rumput kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Tanaman ini tunbuh dan berkembang pada musim tertentu yaitu pada musim penghujan, juga dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari dan tidak terlalu basah.
Siapa yang tidak mengenal tanaman yang bernama latin Kaempferia galanga, Linn ini, aromanya yang khas dengan rasa yang pahit bila dikonsumsi mentah-mentah menjadikan tanaman ini kebanyakan dijadikan bumbu dasar yang dapat digunakan pada beberapa jenis masakan seperti nasi goreng dan lain-lain. Namun tahukah kamu bahwa kencur memiliki banyak manfaat untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti radang lambung, radang anak telinga, influenza pada bayi, masuk angin, sakit kepala, batuk, menghilangkan darah kotor, diare, memperlancar haid, mata pegal, keseleo, dan kelelahan.
Kandungan kimia yang terdapat di dalam rimpang kencur adalah pati (4,14%), mineral (13,73%), dan minyak astiri (0,02%) berupa sineol, asam metal kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid, dan gom. Berikut adalah cara pemanfaatan kencur berdasarkan penyakit yang dapat diatasinya:
1. Influenza pada Bayi
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan dua lembar daun kemukus (lada berekor/cubeb). Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian ditambah beberapa sendok air hangat. Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan diseputar hidung.
2. Sakit Kepala
Bahan: 2-3 lembar daun kencur. Cara Membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus. Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi.
3. Keseleo
Bahan: 1 potong rimpang kencur dan beras yang sudah direndam air. Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi air secukupnya. Cara menggunakan: dioleskan/digosokkan pada bagian yang keseleo sebagai bedak.
4. Menghilangkan lelah
Bahan: 1 rimpang besar kencur, 2 sendok beras digoreng tanpa minyak (sangan) dan 1 biji cabai merah. Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum sekaligus dan diulangi sampai sembuh. Untuk pria dapat ditambah dengan 1 potong lengkuas dan tepung lada secukupnya.
5. Radang Lambung
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah. Cara menggunakan: ditelan airnya, ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas air putih, dan diulangi sampai sembuh.
6. Batuk
a. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuat: kencur diparut, kemudia ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. Cari menggunakan: diminum dengan ditambah garam secukupnya.
b. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah. Cara menggunakan: airnya ditelan, ampasnya dibuang. Dilakukan setiap pagi secara rutin.
7. Memperlancar Haid
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli, 1 biji buah cengkeh tua, adas pulawaras secukupnya. Cara membuat: kencur dicincang, kemudian dicampur dengan bahan lain dan direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum sekali sehari 2 cangkir.
8. Radang Anak Telinga
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan setengah biji buah pala. Cara Membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 sendok hangat. Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.
9. Menghilangkan darah kotor
Bahan: 4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli, 2 biji cengkeh kering, adas pulawaras secukupnya. Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari secara teratur.
10. Mata Pegal
Bahan: 1 potong rimpang kencur. Cara membuat: kencur dibelah menjadi 2 bagian. Cara menggunakan: permukaan yang masih basah dipakai untuk menggoasaok pelupuk mata.
11. Diare
a. Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.
b. Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah garam secukupnya. Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.
12. Masuk Angin
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuatnya: kencur dikuliti bersih. Cara menggunakannya: kencur dimakandengan garam secukupnya, kemudian minum 1 gelas air putih. Dapat dilakukan 2 kali sekali.
JAHE MERAH MURAH BERKUALITAS
Khasiat Jahe Merah
Posted 7 Mei 2009 by ummu salamah in Thibbun Nabawy
Jahe merupakan salah satu tanaman obat dengan klaim khasiat paling banyak. Tak heran jika berbagai produk obat tradisional menggunakannya sebagai salah satu bahan utamanya. Berbeda dengan varietas Jahe Gajah (Z.officinale var. Offici-nale) dengan rasa kurang pedas atau varietas Jahe Kuning (Z.officinale var. amarum) yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur, Jahe Merah (Z. officinale var. rubrum) memiliki ukuran rimpang yang paling kecil bila dibandingkan dengan 2 jenis jahe tsb. Kandungan Minyak Atsiri dan kandungan komponen lain Jahe Merah paling tinggi dengan rasa yang paling pedas.
Bersifat panas pada tingkat kedua, lembab pada tingkat pertama. Bisa menghangatkan tubuh, menyuburkan kandungan, mengatasi gangguan pencernaan dengan cara membantu proses pencernaan dengan cara melunakkan makanan didalam lambung dan menghancurkan sisa makanan yang lengket (hal ini bisa terjadi karena Jahe mengandung 2 enzim pencernaan yang penting. Pertama, protease yang berfungsi memecah protein. Kedua, lipase yang berfungsi memecah lemak. Kedua enzim ini membantu tubuh mencerna dan menyerap makanan).
Jahe juga mengobati masuk angin, menggugah gairah, meningkatkan kemampuan seksual dan mengentalkan mani. Mengatasi angin duduk didalam usus dan lambung, melancarkan peredaran darah, melonggarkan pernafasan bagi penderita sesak nafas/asma serta mengencerkan dahak. Secara umum sangatlah baik bagi lambung dan liver yang kedinginan dan menolak bahaya makanan yang dingin dan kasar.
Berikut adalah beberapa manfaat jahe :
• Analgesic (pereda rasa sakit) alami, mengatasi nyeri otot, radang sendi, nyeri rematik, sakit kepala dan migrain
• Merangsang pelepasan hormon adrenalin, memperlebar pembuluh darah sehingga darah mengalir lebih cepat dan lancar. Tubuhpun menjadi lebih hangat, kerja jantung memompa darah lebih ringan, tekanan darah menurun.
• Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
• Suplemen alami dalam program diet. Cocok untuk mengatasi diare akibat bakteri E.Coli
• Bersifat sedative, antipyretic dan antibacterial.
• Memblok serotonin, yaitu senyawa kimia pembawa pesan penyebab terjadinya kontraksi pada perut sehingga timbil rasa mual (mabuk perjalanan). Karenanya, meminum Jahe Merah sebelum bepergian akan sangat bermanfaat bagi tubuh.
• Mengobati radang tenggorokan, asma dan bronchitis.
• Jahe mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas didalam tubuh.
• Membantu mengatasi Ejakulasi Dini.
• Membuat lambung menjadi nyaman, membantu mengeluarkan angin, meringankan kram perut saat menstruasi atau kram akibat terlalu banyak mengkonsumsi makanan berlemak.
• Membantu memperlancar ASI.
• Jahe sekurangnya mengandung 19 komponen bio-aktif yang berguna bagi tubuh. Komponen utamanya adalah gingerol, bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah, mencegah tersumbatnya pembuluh darah (penyebab utama stroke dan serangan jantung). Gingerol juga diperkirakan membantu menurunkan kadar kolesterol.
• Mencegah dan mengobati Influenza.
Nah…tunggu apa lagi ???
Semoga kita nggak ragu lagi untuk senantiasa mengkonsumsi Jahe Merah
Posted 7 Mei 2009 by ummu salamah in Thibbun Nabawy
Jahe merupakan salah satu tanaman obat dengan klaim khasiat paling banyak. Tak heran jika berbagai produk obat tradisional menggunakannya sebagai salah satu bahan utamanya. Berbeda dengan varietas Jahe Gajah (Z.officinale var. Offici-nale) dengan rasa kurang pedas atau varietas Jahe Kuning (Z.officinale var. amarum) yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur, Jahe Merah (Z. officinale var. rubrum) memiliki ukuran rimpang yang paling kecil bila dibandingkan dengan 2 jenis jahe tsb. Kandungan Minyak Atsiri dan kandungan komponen lain Jahe Merah paling tinggi dengan rasa yang paling pedas.
Bersifat panas pada tingkat kedua, lembab pada tingkat pertama. Bisa menghangatkan tubuh, menyuburkan kandungan, mengatasi gangguan pencernaan dengan cara membantu proses pencernaan dengan cara melunakkan makanan didalam lambung dan menghancurkan sisa makanan yang lengket (hal ini bisa terjadi karena Jahe mengandung 2 enzim pencernaan yang penting. Pertama, protease yang berfungsi memecah protein. Kedua, lipase yang berfungsi memecah lemak. Kedua enzim ini membantu tubuh mencerna dan menyerap makanan).
Jahe juga mengobati masuk angin, menggugah gairah, meningkatkan kemampuan seksual dan mengentalkan mani. Mengatasi angin duduk didalam usus dan lambung, melancarkan peredaran darah, melonggarkan pernafasan bagi penderita sesak nafas/asma serta mengencerkan dahak. Secara umum sangatlah baik bagi lambung dan liver yang kedinginan dan menolak bahaya makanan yang dingin dan kasar.
Berikut adalah beberapa manfaat jahe :
• Analgesic (pereda rasa sakit) alami, mengatasi nyeri otot, radang sendi, nyeri rematik, sakit kepala dan migrain
• Merangsang pelepasan hormon adrenalin, memperlebar pembuluh darah sehingga darah mengalir lebih cepat dan lancar. Tubuhpun menjadi lebih hangat, kerja jantung memompa darah lebih ringan, tekanan darah menurun.
• Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
• Suplemen alami dalam program diet. Cocok untuk mengatasi diare akibat bakteri E.Coli
• Bersifat sedative, antipyretic dan antibacterial.
• Memblok serotonin, yaitu senyawa kimia pembawa pesan penyebab terjadinya kontraksi pada perut sehingga timbil rasa mual (mabuk perjalanan). Karenanya, meminum Jahe Merah sebelum bepergian akan sangat bermanfaat bagi tubuh.
• Mengobati radang tenggorokan, asma dan bronchitis.
• Jahe mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas didalam tubuh.
• Membantu mengatasi Ejakulasi Dini.
• Membuat lambung menjadi nyaman, membantu mengeluarkan angin, meringankan kram perut saat menstruasi atau kram akibat terlalu banyak mengkonsumsi makanan berlemak.
• Membantu memperlancar ASI.
• Jahe sekurangnya mengandung 19 komponen bio-aktif yang berguna bagi tubuh. Komponen utamanya adalah gingerol, bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah, mencegah tersumbatnya pembuluh darah (penyebab utama stroke dan serangan jantung). Gingerol juga diperkirakan membantu menurunkan kadar kolesterol.
• Mencegah dan mengobati Influenza.
Nah…tunggu apa lagi ???
Semoga kita nggak ragu lagi untuk senantiasa mengkonsumsi Jahe Merah
